Dr. Sebastian Schwintek ist promovierter Rechtsanwalt. Von 2007 bis 2017 war er Mitglied der Geschäftsführung im Apothekerverband Westfalen-Lippe, davon sieben Jahre Geschäftsführer. Bei der Kassenärztlichen Vereinigung Berlin war er von 2018 bis 2022 Hauptabteilungsleiter für Vertragsärztliche Versorgung. Seit Januar 2023 ist er Mitglied der Geschäftsleitung bei der Treuhand Hannover.