Holger Seyfarth ist selbständiger Apotheker und betreibt vier Apotheken in Frankfurt am Main. Nach Tätigkeit in öffentlichen Apotheken, wo er u.a. für die Klinikversorgung und Sterilherstellung verantwortlich war, arbeitete er für Roche, zunächst im Marketing und Vertrieb für Rx-Arzneimittel mit den Schwerpunkten Antibiotika und Anästhetika, später für die Division Vitamine und Feinchemikalien. Im Jahr Nachdem er 2000 eine eigene Firma für Food Supplements gegründet hatte, übernahm er 2004 seine erste Apotheke in Frankfurt, gefolgt von drei Filialen (2006, 2016 und 2021). Seit 2017 ist er Vorsitzender des HAV.