Bereits zu Pandemiezeiten haben Gence Polat und sein Team von sich reden gemacht. Mit Freigabe der Corona-Impfungen in Apotheken Anfang 2022 deckten er und seine Frau mit der „Impfbox“ auch dieses Handlungsfeld ab.
Gence Polat ist seit 2014 Inhaber der Kalker-Apotheke in Köln und wurde in 2016 Inhaber der Apotheke zur Post, ebenfalls in Köln.
Als Referent für die AK Westfalen-Lippe thematisierte er in den Jahren 2015 und 2019 die „pharmazeutische Betreuung von Patienten mit Migrationshintergrund“.
