Florian Giermann ist seit 1993 im Apothekenumfeld tätig. So war er u.a. Assistant Manager in einer großen Apotheke in Dießen am Ammersee während seines Jurastudiums, das er 2001 mit dem Zweiten Juristischen Staatsexamen am OLG München abgeschlossen hat. Danach hatte er verschiedene Positionen in der Kundenbetreuung, dem Vertrieb und der Geschäftsführung von Unternehmen der NOVENTI Group inne. Seit September 2023 verstärkt er DoctorBox als Chief Market Officer (CMO) mit besonderem Fokus auf die Apothekenbranche.
In seinem privaten Blog www.edikt-von-cupertino.de veröffentlicht er wöchentlich Essays über die Auswirkung der Digitalisierung auf die Apotheken. Sein Buch „Das Edikt von Cupertino“ zu diesem Thema ist im Oktober 2018 beim Deutschen Apotheker Verlag, Stuttgart erschienen. Daneben war er als Co-Autor an den Büchern „Die nachhaltige Apotheke“ und „E-Rezept, Arbeitshilfe für die Apotheke“ beteiligt, die 2021 ebenfalls im DAV erschienen sind. Ebenfalls hält er Vorträge rund um die Digitalisierung des Gesundheitswesens.