Dr. Lukas Grumet leitet die Medical Affairs bei Nestlé Health Science in Deutschland und Österreich. Der promovierte Molekularbiologe und Biochemiker gilt als gefragter Vortragender und Speaker und widmet sich in seiner wissenschaftlichen Arbeit sowohl der Humanphysiologie und Verstoffwechselung von Mikronährstoffen als auch mikrobiom- und präbiotikarelevanten Fragestellungen mit besonderem Fokus auf die Darmgesundheit. Als anerkannter Experte für die verständliche Vermittlung komplexer wissenschaftlicher Inhalte publiziert Dr. Grumet regelmäßig in diversen Fachbüchern sowie in einschlägigen Fachjournalen.
